까리따스

Daum에서 미즈쿡홈피가 사라졌다. 이곳에 몇안되는 레시피를 옮긴다. 미스쿡.zip

오찬에는 홍어 삼합과 겨자 소스의 3색 야채 밀쌈, 삼곡 영양밥과 시금치, 3색 야채 된장국에 늙은 호박죽이 나왔다. 청와대는 - 중앙일보

문재인 대통령과 트럼프 미국 대통령의 딸 이방카의 청와대 상춘재 만찬에는 전통 유대 식사법인 '코셔'(Kosher)에 맞춰 준비한 한식이 테이블에 올랐다. '코셔'는 식재료 선정부터 조리과정에 이르기까지 엄격한 유대교 율법에 따른 음식을 뜻한다. 이방카 보좌관은 결혼 후 기독교에서 유..

재 료 : 오이, 참치살캔, 방울 토마토, 병절임 올리브 소 스 : 마요네즈, 홀그레인 머스타드, 다진 양파 1. 오이를 깨끗이 씻어 휠러로 오이를 길이로 얇게 깍듯이 준비한다. 2. 참치살을 채에 걸러 기름을 제거한다. 3. 방울토마토를 반으로 자른다. 4.마요네즈, 홀그레인 머스타드와 다진양파를 섞어 타르타르소스를 준비한다. 5. 오이를 원으로 말아주고 방울토마토를 꼭 맞게 눌러 바닥에 끼운다. 6. 오이에 토마토를 눌러끼운 위에 타르타르소스를 티스푼으로 한스푼 올린다. 7. 그 위에 참치살을 올리고 타르타르소스를 다시 한스푼 올린다. 8. 병절임 올리브를 다져서 위에 올려 접시에 담는다.

* 닭봉조림 * 재 료 : 닭봉(마트포장 1팩), 조림간장 : 진간장5T, 매실액2T, 미림2T, 생강술2T, 다진마늘 1/2T, 생강가루 1t, 올리고당 3T, 후춧가루 조금 1. 닭봉을 깨끗이 준비한다. 2. 아래발목부위에 칼집을 넣고 위로 올려 뒤집어준다. 3. 조림간장을 믹스해 준비한다. 4. 팬을 중불로해서 조림간..

이 소스 하나면! 바다 건너온 이색 소스들이 식탁 위를 점령했다. 요리 고수들의 소스 리스트에서 고른 낯설면서도 익숙한 해외 만능 소스들. 기사 이미지 1 미즈칸 쯔유일본에서 만능 간장으로 꼽힌다. 2배 농축한 미즈칸 쯔유는 가쓰오의 맛과 가다랑어 국물을 많이 사용해 향이 매우 뛰..

메뉴 : 캘리포냐롤, 카프레제, 또띠아연어롤, 과일까나페, 군만두. 떡, 음료, 유부장국

팥죽 만들기 재료 : 팥 600g, 찹쌀 200g, 찹쌀가루, 소금 1. 팥은 반나절 정도 물에 불리고, 찹쌀은 30분정도 불린다. 2. 새알을 만들 찹쌀가루를 뜨거운 물을 조금만 부어 되직하게 반죽을 한다. Tip : 되게 반죽을 해야 새알이 익었을때 쫄깃하고 풀어지지 않는다. 새알반죽은 랩으로 씌워 숙성..

메 뉴 : 콩나물/무 밥, 불고기볶음, 달래얌념장, 온두부, 미역줄기초무짐, 모듬쌈, 오이소박이, 열무얼갈이김치, 시금치나물. 메 뉴 : 현미밥, 새우/느타리버섯 튀김, 온두부, 참치샐러드, 야채샐러드, 달래무침, 깍뚜기, 돌산갓김치, 미역줄기초무침.